Il est impossible pour ceux qui ont côtoyé un jour ou comme moi quelques saisons Jean-Daniel Wannaz de l'oublier. J'ai eu comme patron son fils Gilles Wannaz qui m'a révélé la recherche de l'excellence. JD (comme il aimait à se faire nommer entre ami), m'offrait des poses, était ma récréation. JD m'a montré et démontré par de jubilatoires dégustations, dans les lieux profonds du domaine, les élixirs alambiqués, de Marc, de Prunes, et que le Temps était un magnifique partenaire. J'emporte avec moi tel j'aurais aimé à le peindre, dans un de mes carnet de voyage sa bonhomie et sa tendresse. Ce fut un très grand plaisir de partager. Mes sincères condoléances à toute la famille et aux proches. Yann VEN.

Une personne que vous aimez est partie, mais ne sera jamais oubliée tant que vous détenez sa mémoire dans votre cœur. Veuillez accepter mes sincères condoléances.

Nous pensons bien à vous tout en nous remémorant plein d'histoires extraordinaires. JD aurait apprécié, mais malheureusement nous ne pourrons pas venir au temple vendredi. Nous vous embrassons très fort tous.