Je garde un souvenir inoubliable de ses cours à la "cuisine de démonstration" de l'Ecole hôtelière au Chalet-à-Gobet. Un chef de cuisine charismatique, ouvert et aussi attaché à son terroir. Il a d'ailleurs "servi" dans la batterie de cuisine des milices vaudoises. Toute ma sympathie à la famille.

Le malheur qui vient de bouleverser votre famille nous a pétrifiés. Sachez que nous sommes de tout cœur avec vous. Soyez assurés de notre chaleureuse sympathie et de notre indéfectible amitié.

Que de merveilleux souvenirs en cuisine avec Mr Lugeon, je me souviendrai toujours de ses pommes de terre Robert et il avait inventé une sauce Mireille, c’était en 83...Un grand homme à tout point de vue. Merci pour la fondation Teodora, je connais bien son histoire et son fondateur, il sera très touché par ce geste généreux. Je regrette de ne pas pouvoir présenter un dernier hommage à mon professeur mais je suis de tout cœur en pensée avec toute sa famille. Reposez en paix Monsieur Lugeon et régalez bien tous nos anges là-haut ??????